Ο καθηγητής Ζαφείρης Τζαννάτος έχει διατελέσει σύμβουλος του ManagingDirector της Παγκόσμιας Τράπεζας, όπου ήταν υπεύθυνος για τη διαρθρωτική προσαρμογή της αγοράς εργασίας στο πλαίσιο του προγράμματος σταθεροποίησης της Ν. Κορέας 1997-1998: το μεγαλύτερο τότε πακέτο διάσωσης μιας χώρας στην ιστορία που μέχρι σήμερα αποτελεί το πιο πετυχημένο πρόγραμμα διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσμια οικονομία. Πιο πρόσφατα υπήρξε ανώτερος σύμβουλος του Διεθνούς Οργανισμού Εργασίας καθώς και κυβερνήσεων σε χώρες της Μ. Ανατολής και του Αραβι­κού Κόλπου. Έχει επισκεφθεί 60 χώρες και έχει δημοσιεύσει 14 βιβλία και πάνω από 200 άρθρα και αναφορές στους τομείς της εργασίας, εκπαίδευσης, φυλετικών διακρίσεων, κοινωνικής προστασίας και πολιτικής, και γενικότερα αναπτυξιακής στρατηγικής. Αποδήμησε από την Ελλάδα πριν σαράντα χρόνια και, μετά από μια σειρά ανώτερων ακαδημαïκών και ερευνητικών θέσεων στη Βρετανία, ζει με την κόρη του στο Λίβανο από το 2003 όπου διατέλεσε πρόεδρος της Οικονομικής Σχολής του Αμερικανικού Πανεπιστημίου της Βηρυτού.