Ο Σταύρος Γιαγκάζογλου είναι διδάκτωρ θεολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και μέλος τῆς Académie Internationale des Sciences Religieuses. Διετέλεσε Σύμβουλος του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου, του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής και του Υπουργείου Παιδείας. Σπούδασε θεολογία στη Θεολογική Σχολή Θεσσαλονίκης, οικουμενική θεολογία στη Γενεύη (InstitutOecuméniquedeBossey) και μεσαιωνική θεολογία και φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο του Fribourg στην Ελβετία. Υπηρέτησε ως καθηγητής θεολόγος στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Δίδαξε με ανάθεση στο Τμήμα Θεολογίας του ΑΠΘ και στη Θεολογική Σχολή του Βελιγραδίου. Από το 2005 μέχρι σήμερα διδάσκει ως μέλος ΣΕΠ στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Ελληνικού Ανοικτού
Πανεπιστημίου «Σπουδές στην Ορθόδοξη Θεολογία». Υπήρξε διευθυντής του τριμηνιαίου περιοδικού λόγου και τέχνης Ίνδικτος και του τριμηνιαίου επιστημονικού περιοδικού Θεολογία της Εκκλησίας της Ελλάδος. Τον Σεπτέμβριο του 2017 εξελέγη Επίκουρος Καθηγητής της Δογματικής στο Τμήμα Θεολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών.