Η Πέννυ Παναγιωτοπούλου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια Κοινωνικής και Διαπολιτισμικής Ψυχολογίας στο Τμήμα Επιστημών της Εκπαίδευσης και Κοινωνικής Εργασίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στην ψυχολογική ευημερία, στον εαυτό και στην κοινωνική ταυτότητα, στις αξίες, στις διαπροσωπικές σχέσεις και στην ψυχική ανθεκτικότητα σε πολιτισμικό και διαπολιτισμικό επίπεδο.