Ο Νίκος Ζαχαριάς μεγάλωσε στην πόλη-νησί του Αιτωλικού του Δήμου Μεσολογγίου και σπούδασε Χημικός Μηχανικός στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Εργάστηκε στο Πανεπιστήμιο της Βόννης, στο ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και από το 2009 υπηρετεί στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου στη βαθμίδα του Καθηγητή, όπου θητεύει ως Κοσμήτορας (2020-2023), έχοντας ολοκληρώσει δύο θητείες ως Πρόεδρος του Τμήματος Ιστορίας, Αρχαιολογίας και Διαχείρισης Πολιτισμικών Αγαθών (2015-2017, 2017-2019). Διευθύνει το Εργαστήριο Αρχαιομετρίας με ερευνητικό αντικείμενο τις χρονολογήσεις με φωταύγεια, τις μελέτες χαρακτηρισμού και προέλευσης υαλωδών αντικειμένων, και τη χρήση αναλυτικών και ψηφιακών διατάξεων για τη μελέτη του περιβάλλοντος. Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε διεθνή περιοδικά, κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους, έχει διοργανώσει σημαντικό αριθμό διεθνών συνεδρίων και έχει συμμετάσχει ή συντονίσει μεγάλο αριθμό ερευνητικών προγραμμάτων. Στα ενδιαφέροντά του είναι και η μελέτη της ιστορίας όλων των περιόδων της χώρας και η σύγχρονη διεθνής λογοτεχνία.