Η Μαρία Καλαϊτζοπούλου σπούδασε Μεσαιωνική και Νεότερη Ελληνική Φιλολογία στο Τμήμα Φιλολογίας του ΑΠΘ. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στον κλάδο της Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης του Τμήματος Φιλοσοφίας και Παιδαγωγικής της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ. Διδάσκει τη νέα ελληνική ως ξένη γλώσσα στο Αμερικάνικο Κολέγιο της Θεσσαλονίκης (ACT).