Η Μάγδα Κ. Ψαρρού είναι από το 1995 επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Οικονομικών και Πολιτικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, στο γνωστικό αντικείμενο της συγκριτικής μελέτης της Αγροτικής Ανάπτυξης παγκοσμίως και στις χώρες της Ε.Ε..