Ο Hugh Gravelle υπήρξε για πολλά χρόνια καθηγητής στο Οικονομικό Τμήμα του Queen Mary College. Πρόσφατα μετακινήθηκε στο Κέντρο Οικονομικών της Υγείας (CHE) το οποίο διευθύνει. Το εν λόγω κέντρο αποτελεί προϊόν συνεργασίας των Πανεπιστημίων Manchester και York, με χρηματοδότηση από το Υπουργείο Υγείας της Βρετανικής κυβέρνησης. Τα σημερινά του ερευνητικά ενδιαφέροντα αφορούν: την ισότητα πρόσβασης στην πρωτοβάθμια υγειονομική περίθαλψη, την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των υπηρεσιών υγείας, τις οικονομίες κλίμακας στον τομέα της υγείας, την βέλτιστη γεωγραφική κατανομή των ιατρείων.