Ο Γεώργιος Ηλ. Δήμου είναι καθηγητής της Εκπαιδευτικής Ψυχολογίας, Διευθυντής του εργαστηρίου "Ψυχολογίας, Συμβουλευτικής και Έρευνας" και Πρόεδρος του ΠΜΣ "Λογοθεραπείας". Διετέλεσε διαδοχικά Πρόεδρος και Κοσμήτορας στη Σχολή Επιστημών Αγωγής (1992-1999) καθώς και Αντιπρύτανης και Πρύτανης στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (1997-2006). Είναι από το 2005 μέλος της UNESCO και πολλών επιστημονικών ενώσεων και επιτροπών στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει συγγράψει 8 επιστημονικά βιβλία, 18 βιβλία για την εκπαίδευση, 17 μελέτες/προτάσεις (που υλοποιήθηκαν ή ενσωματώθηκαν σε νόμους) καθώς επίσης και 95 δημοσιευμένα άρθρα/μελέτες. Στην πολυετή ακαδημαϊκή του διαδρομή με μια σειρά διαλέξεων, ανακοινώσεων και σεμιναρίων έχει πραγματοποιήσει ένα σημαντικό και ουσιαστικό έργο κοινωνικής και ακαδημαϊκής παρέμβασης στον τόπο μας. Κατάγεται από τα Βασιλικά της Εύβοιας και είναι έγγαμος με δύο παιδιά.