Η Εύη Βογιατζάκη είναι διδάκτωρ Συγκριτικής, Αγγλικής και Νεοελληνικής φιλολογίας και κάτοχος Master of Arts του Τμήματος English and Comparative Studies του Πανεπιστημίου του Warwick της Αγγλίας, πτυχιούχος Νεοελληνικής φιλολογίας (Πανεπιστήμιο Κρήτης), Παντείου και Παιδαγωγικής Ακαδημίας. Σήμερα διδάσκει Νεοελληνική φιλολογία και λογοτεχνία στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου (ΑΠΚυ) και Ευρωπαϊκή Λογοτεχνία στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ).
Είναι η συγγραφέας των βιβλίων: The Body in the Text: James Joyce’s Ulysses and the Modern Greek Novel (Lanham, Maryland: Lexington books, 2002), Ν. Γ. Πεντζίκης: Ο Άνθρωπος και τα Σύμβολα (Αθήνα: Σαββάλας, 2004), και η μεταφράστρια και επιμελήτρια του τόμου Suleiman Susan Rubin, εκ., Το γυναικείο σώμα στο δυτικό πολιτισμό: Σύγχρονες όψεις, επιμέλεια-μετάφραση-εισαγωγή, Εύη Βογιατζάκη (Αθήνα: Σαββάλας, 2008).