Η Έλενα Φ. Ζυγούρη γεννήθηκε στα Σέρβια Κοζάνης. Είναι πτυχιούχος της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Θεσσαλονίκης, πτυχιούχος του ΠΤΔΕ του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και κάτοχος Διπλώματος Επιστημών της Αγωγής του Διδασκαλείου "Δ. Γληνός" του ίδιου τμήματος. Κατέχει δίπλωμα μεταπτυχιακών σπουδών στην παιδαγωγική από το ΠΤΔΕ Φλώρινας του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, στο οποία είναι υποψήφια διδάκτορας στο αντικείμενο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Υπήρξε μέλος της παιδαγωγικής ομάδας του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Καστοριάς. Τα ερ4ευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται τόσο σε θέματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, όσο και σε θέματα παιδαγωγικής, μεθοδολογίας, διδακτικής και αναλυτικών προγραμμάτων. Εργασίες της έχουν δημοσιευτεί σε πρακτικά τοπικών και διεθνών συνεδρίων, καθώς επίσης και σε επιστημονικά περιοδικά. Σήμερα εργάζεται ως Σχολική Σύμβουλος Δημοτικής Εκπαίδευσης της 2ης εκπαιδευτικής περιφέρειας του νομού Καστοριάς.