Η Ειρήνη-Κωνσταντίνα Νικολάτου είναι διδάκτωρ Οικονομικών Επιστημών με ειδίκευση στην Οικονομική της Εργασίας και της Εκπαίδευσης και με μεταπτυχιακές σπουδές στην Ψυχολογία και τη Θετική Ψυχολογία, καθώς και στην Οργάνωση και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας. Έχει εξειδικευτεί στη Συμβουλευτική και τον Προσανατολισμό. Διετέλεσε για πολλά έτη επιστημονική και εργαστηριακή συνεργάτις στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (ΠΑΔΑ), στα ΤΕΙ Πάτρας και στα ΤΕΙ Αθήνας. Εργάζεται στο Τμήμα Ανάπτυξης και Διαχείρισης Ανθρώπινου Δυναμικού στο Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΚΕΘΕΑ). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη συμβουλευτική σταδιοδρομίας και σε θέματα ζήτησης, προσφοράς και διακρίσεων στην αγορά εργασίας.